Bild från www.foodreference.com/.../ autogen/a_jambalya.jpg


Kom precis från gymmet 55 minuters konditions träning sedan 40 minuters magträning härligt att svettas järnet och hoppa i duschen sen njuta av vattnet som träffar ansiktet som pärlor daem bara de är en adrenalinkick att eftersträva.
Snart dax att planera dagens matintag det vill säga lunchen, hade för en sekund en stark vilja och längtan efter riktigt god Jambalya men insåg sen att de krävdes en del ingredienser som jag naturligtvis saknade men kanske kan göra ett tappert försök till en blek variant av denna rätt.
Vissa maträtter som man inte ätit på länge kan man så starka cravings efter och denna rätten ligger ganska så högt upp på min lista hehe.
För någon månadssen var de flygande jacob som var på topp så de gäller att variera sig och försök att göra lite egna kombinationer när inte de riktiga ingredienserna finns tillgängligt i hemmet då får man helt enkelt improvisera.
Saffran som det skall vara i Jambalya är ganska gott att ha i maten innan tyckte jag att de bara var en krydda som endast skulle användas i lussebak men de är faktiskt inte så dumt alls vid en närmare eftertanke.
Vad lagas de i era hem i dag då?